TONNO SU TONNO, insalata di puntarelle e bottarga
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INSALATA DI GALLINA, sedano rapa, mela verde, rafano
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TARTARE DI SALMONE SELVAGGIO, avocado, sesamo, fumo d'arancio
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BACCALÀ MANTECATO, giardiniera e chips di mais soffiato
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UOVO MORBIDO, purè, parmigiano, tartufo nero pregiato
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FISH & CHIPS 'VENEZIANO', sarde, polenta, saor liquido
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